За звание лучших столовых сразились коллективы из 58 регионов России

Подведены итоги первого Всероссийского конкурса "Лучшая школьная столовая", организованного Всероссийским педагогическим собранием и его базовой организацией Московским государственным университетом технологий и управления имени К.Г. Разумовского.

Победители определялись по трем номинациям: "Лучшая сельская школьная столовая", "Лучшая городская школьная столовая" и «Лучший повар». Среди сельских школьных столовых второе место заняла МБОУ "Кисловская СОШ" Томского района.

Образовательную организацию на конкурсе представляли индивидуальный предприниматель Жукова Ирина Валерьевна, повар Хрулева Ирина Борисовна и директор школы Мусабеков Орал Жарысбаевич. Конкурс состоял из трех туров: одного заочного и двух очных. На заочном этапе члены жюри знакомились с представленной документацией, портфолио повара и страницей «Столовая» на школьном сайте.

Очный тур в свою очередь предполагал прохождение двух этапов: во-первых, выставка готовых блюд и представление этой выставки, во-вторых, конкурс школьных поваров, для которых были оборудованы рабочие места в одном из московских колледжей общественного питания.

За звание лучших столовых сражались коллективы из 58 регионов России, поэтому второе место в ситуации столь жесткой конкуренции можно считать своеобразным триумфом. Победа не стала случайной, так как Кисловской школой совместно с Управлением образования Администрации Томского района ведется планомерная работа по повышению уровня обеспечения обучающихся качественным питанием. Организация питания в школе передана на аутсорсинг. В последние два года отремонтированы обеденный зал, кухня, подсобные помещения, столовая оснащена необходимым оборудованием.

В настоящее время совместно с компанией "Инфошкола" запускается система автоматизированного расчета в столовой. Все это позволяет добиться заметных улучшений в обеспечении школьников полноценным питанием: расширить ассортимент блюд, улучшить их вкусовые качества, создать более комфортную обстановку в столовой.